L關(guān)注水污染，關(guān)注水健康，關(guān)注健康生活。本文摘自網(wǎng)絡(luò)

生活中飲用的各種水的區(qū)別

      我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬘玫募儍羲?、?然礦泉水、礦物質(zhì)水、天 然水（山泉水）有什么區(qū)別呢？

      純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有 機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感好。

      天 然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水，含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天 然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。礦泉水含有較多的礦物質(zhì)，某些特定元素對人體健康具有保 健作用。

      礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。

這樣的硬水能補(bǔ)鈣？不靠譜

      不否定，喝硬水確實(shí)會攝入稍微多一點(diǎn)點(diǎn)的鈣，但要說“補(bǔ)”，就言過其實(shí)了。

      我們每天鈣的推薦攝入量是800mg，有特殊需要的，如孕婦、產(chǎn)后婦女、老年、絕經(jīng)后女性等，還需提高到1000，1200左右。而硬水，算作1L水80mg，對于補(bǔ)鈣還是不夠的。再者，攝入的鈣，不見得都被吸收了，沒有維生素D的協(xié)助就不行；攝入的鈣，也可能因?yàn)檫^多的水而大量排出去；吸收的鈣，不見的都沉積到骨頭上了，沒有維生素k的協(xié)助也不行。

      同樣的，說喝純凈水會造成礦物質(zhì)缺乏其實(shí)也沒有什么依據(jù)。我們攝入的礦物質(zhì)主要來自食物，飲水對補(bǔ)充的貢獻(xiàn)很小，只要保證均衡飲食就不必?fù)?dān)心礦物質(zhì)缺乏了。

世衛(wèi)組織對水的硬度（TDS）有推薦值嗎？

      對于“硬水”，世衛(wèi)組織認(rèn)為過高的“硬度”確實(shí)會導(dǎo)致消費(fèi)者不接受，但主要原因是口感、味道和外觀，而非健康因素。對于蒸餾水、純凈水等幾乎不含任何礦物質(zhì)的“軟水”，世衛(wèi)組織也沒有給出消費(fèi)建議，因?yàn)闆]有足夠的科學(xué)證據(jù)表明長期飲用這些水對健康有害或有益。

      世衛(wèi)組織確實(shí)考慮了《飲用水中的營養(yǎng)》論文集中有關(guān)礦物質(zhì)營養(yǎng)的建議，但總的來說就是，雖然有人說硬水好、軟水不好，但證據(jù)尚不足，因此不予采信、繼續(xù)研究、以觀后效。正因如此，世衛(wèi)組織的《飲用水指南》沒有給出水的硬度（TDS）的健康指導(dǎo)值，既沒有設(shè)定上限，也沒有設(shè)定下限。

弱堿性水有益健康？

      通常鼓吹弱堿性水有益健康的說法是能中和酸性體質(zhì)，擺脫疾 病危機(jī)等。

      而事實(shí)上“酸性體質(zhì)”是一個(gè)“偽概念”。人體血液的pH值只在一個(gè)很小的范圍內(nèi)波動。血液中含有碳酸氫鹽、磷酸鹽、血漿蛋白、血紅蛋白和氧合血紅蛋白等幾大緩沖系統(tǒng)，這些化合物保證了在不停有物質(zhì)釋放入血液又排除出血液的動態(tài)平衡中，只要不超過這些化合物的緩沖能力，血液的pH值會始終在一個(gè)j及小的范圍內(nèi)波動。正常情況下血液的pH值會保持在7.35～7.45之間，堿性水不可能改變正常人血液的酸堿度。

沒有水垢的純凈水就是酸性水，流失體內(nèi)的鈣？

      純凈水是指采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。經(jīng)反滲 透處理的過濾水中含有人體所需的少量微量元素，經(jīng)高溫處理過的蒸餾水則基本不再含有。純凈水并不是不含任何微量元素，只是通過處理以后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必 需的礦物元素顯著減少。

      因此，即使沒有水垢的純凈水也并不是酸性水，而就算喝下酸性的水，也不會直接讓血液變酸。

      如果人的血液pH值低于7.35，那就是酸中毒的表現(xiàn)。酸中毒一般是某種疾 病的并發(fā)癥，病因也復(fù)雜多樣，只有這些嚴(yán)重疾 病才會造成血液“變酸”，而不僅僅是什么“亞健康”狀態(tài)。

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